Feine Schmierwurst

Die feine Schmierwurst gehört in die Gruppe der Rohwürste.

Die feine Schmierwurst ist eine Rohwurst die sich besonders gut streichen lässt. Hier wird Schweinefleisch verarbeitet, das nicht ganz so mager ist. Sie ist feinst zerkleinert und richtig cremig. Sie wird nach alter Rezeptur hergestellt & hat bei uns eine ganz leichte Rum-Note (wirklich nur ganz leicht) Die feine Schmierwurst ist mehrfach mit Gold prämiert worden, u.a. (vom Fleischerverband-NRW).